‘What’s New’
新年明けましておめでとうございます！
新年明けましておめでとうございます！
本年も皆様のご期待に添えますよう日々精進して参ります。
1月1日（日）～3日（火）：12:00～16:00（L.O.16:00）LUNCH 営業致します。
1月4日（水）5日（木）：お休みを頂きます。
1月6日（金）～：LUNCH＆DINNER 通常営業致します。
2017年もRossoleをどうぞ宜しくお願い申し上げます。
-trattoria Rossole-
☆2016年 営業終了のお知らせ
おかげさまで本日無事に、今年の営業を終えることが出来ました。
この一年も沢山の皆様との出逢いを頂きましたこと
心よりありがたく感謝の気持ちで一杯です。
更に美味しい料理と心地良い空間作りに努め、皆様に笑顔をお届け出来るよう日々勉強して参ります。
◆新年は1月1日より営業開始します。
1月1日（日）～3日（火）：12:00～16:00（L.O.16:00）営業致します。
1月4日（水）,5日（木）：お休みを頂きます。
1月6日（水）～：LUNCH＆DINNER 通常営業致します。
2017年もRossoleをどうぞ宜しくお願い申し上げます。
trattoria Rossole 店主 金井 一志
☆貸切営業のお知らせ
いつもRossoleをご利用頂き、誠にありがとうございます。
★12月25日（日）ランチタイムは貸切営業となります。
予めご了承下さい。
ディナータイムは通常通り18時オープンです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★アラビアータ
★アラビアータ
多めの唐辛子とにんにくで味付けした辛口オイルで作った自家製トマトソースをたっぷりとパスタに絡めます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
☆貸切営業のお知らせ
いつもRossoleをご利用頂き、誠にありがとうございます。
★12月15日（木）ディナータイムは貸切営業となります。
予めご了承下さい。
ランチタイムは通常通り12時オープンです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★鶏手羽のカチャトーラ
★鶏手羽のカチャトーラ
トマト、タマネギ、ハーブに蒸し煮した鶏手羽とワインを加えます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
☆貸切営業のお知らせ
いつもRossoleをご利用頂き、誠にありがとうございます。
★12月13日（火）ディナータイムは貸切営業となります。
予めご了承下さい。
ランチタイムは通常通り12時オープンです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★12/9～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・インゲンペペロンチーノ・イタリアンオムレツ・長芋フライ・ワカサギマリネ）
・真アジのカルパッチョ
・鰆のポワレ（ワインバターソース／フレッシュトマトソース／アンチョビクリームソース）
・厚切り豚肉のグリル（ローズマリー・にんにくのソース／アンチョビとレモンのソース）
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／ラ・フランスのソース）
・鶏肉のソテー（ゴルゴンゾーラソース／バジルトマトソース／バルサミコソース／赤ワインソース）
・七面鳥のカツレツ・トマトソース
・七面鳥とフォアグラのソテー 赤ワインソース
・鶏手羽のカチャトーラ
・赤ワインで煮込んだ豚バラ軟骨と豚ハツのグラタン
・和牛のグリル（バルサミコソース／にんにくたっぷり赤ワインソース／ポルチーニ茸のソース）
・渡り蟹のトマトソース リングイネ
・ウニのトマトクリームソース 生フェットチーネ
・4種きのこのチーズリゾット
・牡蠣のリゾット など
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★鶏レバーのラグーソース
★鶏レバーのラグーソース
鉄分とビタミンAたっぷりで牛や豚のレバーと比べると低カロリーな鶏レバーのラグーソースは、匂いも強くなくパスタとよく絡みます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
★黒ムツのズッパ ディ ペッシェ
★黒ムツのズッパ ディ ペッシェ
新鮮な黒ムツとあさり、えび、いか、帆立の旨味をたっぷり含んだ魚介スープは
豊かで深いコクのある味です。
旬の魚を用いてディナータイムにご提供しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
