‘What’s New’
★4／16～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・イタリアンオムレツ・自家製ピクルス・菜の花ペペロンチーノ・ワカサギマリネ）
・カツオのカルパッチョ
・メバルのアクアパッツァ／ズッパ ディ ペッシェ
・真鯛のポワレ（アメリケーヌソース／あさりトマトソース／アンチョビクリームソース）
・豚肉のグリル（ローズマリーとにんにくのソース／甘夏みかんのソース）
・猪バラ肉のグリル 香草アンチョビソース
・合鴨のロースト（バルサミコ風味の赤ワインソース／プルーンのソース）
・和牛のグリル（バルサミコソース／バジルソース）
・桜エビと新じゃがいものペペロンチーノ スパゲティーニ
・ホタルイカとフレッシュトマト リングイネ
・ウニのトマトクリームソース リングイネ
・空豆のパルミジャーノチーズリゾット
など
-trattoria Rossole-
★春野菜のオルトラーナ
★春野菜のオルトラーナ【菜園風】
彩り豊かな春野菜を素揚げし、特製トマトソースとパルミジャーノ・レッジャーノを加えることで
味わいも食感も異なる野菜を繋いで、まろやかなコクを与えます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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★鶏ひき肉と空豆のクリームソース
★鶏ひき肉と空豆のクリームソース
細かく刻んだ空豆をたっぷりと使い、更にクリームソースに空豆ペーストを合わせた春パスタです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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★4／9～ Rossole Pranzo
★4／8～ Rossole Pranzo
・本日のパスタ ￥970
A ホタルイカとウド・水菜のペペロンチーノ
B あさりのトマトソース
C 鶏ひき肉と空豆のクリームソース
・本日のお肉料理 ￥1,080
豚肉のソテー ピクルスのソース
・本日のお魚料理 ￥1,080
カジキマグロのカツレツ トマトソース
全てのランチメニューに、彩りサラダ付き＆自家製フォカッチャ食べ放題です。
・単品メニュー
A ミートソース ￥1,000
B カルボナーラ ￥950
＋￥100でCafe＆Soft Drink（コーヒー、紅茶、アップル、グレープフルーツ、オレンジジュース）
＋￥200で自家製Dolci(ティラミス、パンナコッタ、フルーツムース、アイスクリーム）
＋￥350でCafe（エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ）
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
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★黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み
★黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み
3日間赤ワインに漬け込んだ牛肉を、野菜と共にじっくり煮込みます。
柔らかく煮込まれた牛肉は、ホロホロと口の中でとろけます。
牛肉の旨みをたっぷり感じられ、ワインにもピッタリです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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★ホタルイカとあさり・桜えび・筍のバジルソース
★ホタルイカとあさり・桜えび・筍のバジルソース
ホタルイカとあさりをたっぷりと使用し、香り高い桜海老とバジルで仕上げています。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
☆貸切営業のお知らせ
いつもRossoleをご利用頂き、誠にありがとうございます。
※4月4日（土）
ランチタイムは貸切営業です。予めご了承下さい。
ディナータイムは通常通り18時より営業致します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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★4／1～ Cena おすすめアラカルト
★Cena おすすめアラカルト＜一例＞
・前菜5種盛り（生ハム・イタリアンオムレツ・自家製ピクルス・インゲンペペロンチーノ・パンツァネッラ）
・イナダのカルパッチョ
・メバルのアクアパッツァ／ズッパ ディ ペッシェ
・サバのソテー（オリーブトマトソース／アンチョビバターソース）
・豚肉のグリル（ローズマリーとにんにくのソース／夏みかんのソース）
・猪バラ肉のグリル 香草アンチョビソース
・合鴨のロースト プルーンとゴルゴンゾーラのソース
・和牛のグリル（バルサミコソース／赤ワインソース）
・鶏肉のソテー ゴルゴンゾーラソース
・ホタルイカとフレッシュトマトのペペロンチーノ リングイネ
など
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New☆Rossoleおすすめワインリスト
☆Rossoleおすすめワインリスト
常時、スパークリングワイン4種・白ワイン12種・赤ワイン20種程ご用意しております。
様々なワインをお試し頂けるよう、季節に合わせたおすすめワインをデキャンタ・グラスでもご提供させて頂きます。
★スパークリングワイン
・ピノ・シャルドネ（イタリア）
柑橘果実のような爽やかな香り・味わいで、さっぱりとした本格辛口。
旨みがあり泡も綺麗で、どんな料理にも合う大変飲み易いスパークリングワイン。
・・・フルボトル￥2,800 グラス￥500
★白ワイン
・テデスキ ソアーヴェ クラシコ（イタリア）
花のような香りのフレッシュでフルーティーな辛口。
飲み口はさわやかですっきり！
・・・フルボトル￥3,000 デキャンタ￥1,700 グラス￥600
★赤ワイン
・ヴォガ イタリア メルロー （イタリア）
メルロー特有の酸とタンニンのバランスが絶妙な赤ワイン。
斬新で楽しいボトルが人気のワイン！
・・・フルボトル￥3,500 デキャンタ￥1,900 グラス￥650
・ベリンジャー ファウンダース エステート カベルネ ソーヴィニヨン （アメリカ）
ブルーベリーの香り、絹のような舌触り、シナモンやバニラモカを想わせる余韻が魅力。
優れた品質へのこだわりを常に持ち続けるアメリカで130年の歴史を誇るワイナリーの自信作。
・・・フルボトル￥4,500 デキャンタ￥2,500 グラス￥750
・バローロ リヴァータ （イタリア）
イタリアでは「ワインの王様」と呼ばれる。
その品格にふさわしい別格の味わい！
・・・フルボトル￥5,000 デキャンタ￥2,700 グラス￥850
その他、フルボトルワイン各種詳細はDrink Listをご覧下さい。
https://ws63536.securesiteform.com/item?pid=drink001&cid1=3&cid2=&cid3=&cid4=&mn2=&mn3=&mn4=&cps=&pg=1
イタリア料理によく合う美味しいワインを、温かい雰囲気でご提供しお持て成し致します。
-trattoria Rossole-
★筍と桜えび・新じゃがいものバジルソース
★筍と桜えび・新じゃがいものバジルソース
香り高い桜えびと、今が旬の筍・新じゃがいもを
バジルをたっぷり刻み丁寧にお作りしているソースと絡ませた春パスタです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
-trattoria Rossole-
